Dipartimento Prevenzione
U.O.C. SERVIZIO IGIENE ALIMENTI E NUTRIZIONE - SIAN (aggiornato 11.2021)
Dott. Francesco Di Gialleonardo
CONSULENZA DIETETICA E DIETE SPECIALI - SERVIZIO IGIENE DEGLI ALIMENTI E DELLA NUTRIZIONE Teramo
Le diete speciali riguardano la certificazione per le strutture scolastiche, su prescrizione dello specialista, della preparazione somministrazione al bambino di dieta specifica nell'ambito della ristorazione scolastica. Sono alimenti destinati a una alimentazione speciale, gli alimenti per neonati, lattanti e bambini al di sotto dei tre anni di età, alimenti per soggetti malati (diabetici, nefropatici, ecc..), alimenti per celiaci, alimenti arricchiti con vitamine, sali minerali etc. Tali alimenti sono sottoposti a specifiche autorizzazioni ministeriali. Il Servizio di Igiene degli Alimenti e segue il controllo delle etichette nutrizionali ed esegue campionamenti per la verifica della rispondenza qualitative e quantitativa degli ingredienti dichiarati.
Per la certificazione di dieta speciale per la ristorazione scolastica è necessaria la prescrizione dello specialista.
Sede del Dipartimento di Prevenzione e del SIAN - C.da Casalena, Teramo
Dal Lunedì al Sabato : 08:30 - 13:00
0861.420567/571 /593- Sede Centrale
Prenotare telefonicamente o presso la sede
Non sono previste liste di attesa e la richiesta per la certificazione di diete speciali per la ristorazione scolastica avviene al momento.
Tempo
L’orario degli appuntamenti è generalmente rispettato salvo eventuali urgenze o emergenze. La restituzione del referto, quando possibile, è immediata.
Orientamento e accoglienza
L'utente è guidato nei percorsi da cartelli segnaletici chiari. Le sale d’attesa sono confortevoli. Buona la pulizia e la facilità di accesso ai servizi igienici.
Informazioni
Le informazioni relative al trattamento sanitario sono chiare, complete e comprensibili.
Relazioni con il personale
Le relazioni tra pazienti e personale sanitario sono cortesi, rispettose della dignità del paziente e attente alla personalizzazione del trattamento.
